C A T E R I N G

(31/12/2022)

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APERITIVOS

Quiche de cebola roxa e queijo feta

Lenço folhado de espargos verdes e tomate seco

Meatballs de carne com soro de mostarda

Bolinhos de bacalhau

Tábua de queijos laminados, pães, gressinos, bolachas, compota, nozes e uvas

Tábua de enchidos curados laminados com pão fatiado

Presunto marinado em azeite do Douro e tostas artesanais

Bola de carne

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PRATOS QUENTES

Anel de Bacalhau com grelos e batatinha a murro

Vitela confitada laminada, maçã caramelizada, esparregado, batata palha e arroz de tomilho

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MESA DE SOBREMESAS

Bolo Rei

Pão de ló húmido

Mini rabanadas

Aletria

Banoffee (individual)

Pudins abade de priscos (individual)

Cheesecake D. Rodrigo (individual)

Folhados de framboesa (individual)

Taça de frutos vermelhos

Taça de carpaccio de abacaxi

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BEBIDAS

Vinhos branco/tinto, águas, sumos, café

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MEIA NOITE

Espumante e uvas passas

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